What’s the difference between a cake board and a cake drum?

Sokan, akik nem profik a sütésben, csak megpróbálkoznak egy torta elkészítésével. Torta vásárlásakor táblán, hibázhatnak, mert nem világos számukra, hogyan kell rendelni, csak fogadják el, amit gondolnak. Ezért vásárlás előtt előzetesen ismerniük kell a tortaforma pontos felosztását. Ma ez a cikk a tortaformák és a tortadobok részletes magyarázatára összpontosít. Azt hiszem, megérthet néhány információt más tortaformákról is. Ezután részletesen elmagyarázom a tortalapot és a tortadobot. Kérjük, türelmesen olvassák el a cikket.

https://www.packinway.com/gold-cake-base-board-high-quality-in-bluk-sunshine-product/

Mi az a tortalap?

Először is tudnod kell, mi az a tortalap. A tortalap egy tálca, amelyen a tortát hordozzák, lehet műanyag vagy papír. Egyesek úgy érezhetik, hogy a tortalap elavult. Valójában, amíg a tortadobozba helyezik, nem fordítanak rá annyi figyelmet, de sok hagyományos pék számára továbbra is szükséges tortalapot vásárolni. A tortalappal rögzített helyed lesz a tortának a dobozban, eltérés nélkül, de kontrasztos is lesz. Tökéletes a legtöbb tortához, és többször is újrafelhasználható, feltéve, hogy óvatosan szeleteled. A műanyag drágább, ezért a legtöbb ember papír tortalapokat vásárol.

Általában olcsóbbak, és vékony, merev deszkákat használnak a torták egymásra rakásához, mivel ez könnyen lefedhető, és kellő alátámasztást biztosít a tortának. A tortadeszkák sokféle formában, méretben és vastagságban kaphatók, a kivágott deszkáktól a dobokig! Nagy választékban kínálunk, így Ön is választhat! Arany vagy ezüst tortadeszkákat is vásárolhat. kartonfóliát, ha újra szeretnéd használni, vagy a fáradt kartonokat takard le a hulladék minimalizálása érdekében.

Sokféle papírt használnak. Van dupla szürke kartonunk, hullámkartonunk, MDF lapunk, egyes mini papírlapok fehér kartont is használnak papírmagként, majd a felső és alsó oldalukat fóliabevonattal látják el, tehát középen fehér, míg egyes mini papírlapok dupla szürke kartont használnak papírmagként, tehát középen szürke, ami szintén gyakran kétségeket kelt egyes vásárlókban. Valójában különböző anyagokat használnak. A különböző anyagoknak eltérő hatása lesz. Az anyag jellemzői alapján választhatja ki a szükséges tortalapot.

Dupla szürke karton

Ez az anyag lehet akár 1 mm vékony és akár 5 mm vastag is.

Kivágott formában is elkészíthető, az anyag teteje alufólia bevonattal. Az 1-2 mm-es vastagság ideális könnyebb piskótákhoz és piskótákhoz, míg esküvői tortákhoz és többrétegű tortákhoz minden réteg alján piskóta vagy apró gyümölcstorták tetején használható. Segítünk különböző méretű és formájú tortatálcák testreszabásában, így nem kell aggódnia a megfelelő tortatálca megtalálása miatt; a 3 mm-es nehezebb gyümölcstorták és piskóták tárolására is alkalmas. Réteges tortákhoz is jól használható; a 4-5 mm jobban illik, jó a szilárdsága és a vékony, csak nem működik túl jól.

Használhatsz különféle papírba csomagolt tortatartókat is, amelyek nem szivárognak az anyagba. Egyetlen torta sütésére alkalmas. A csomagolás tortalapjának szivárgása szebb lesz.

Hullámkarton

Ez az anyag darabonként 3 mm-es, de 2 darabot vagy több darabot is összeilleszthet egy darabba, így nagyon vastag tortalapot kaphat. Ami a vékony hullámkarton tortalapot illeti, 3 mm-es vagy 6 mm-es változatban készül, és könnyű torták tárolására is használják. Ezenkívül, mivel a hullámkartonnak saját hullámvonalai vannak, használatkor figyelnünk kell az ellenállásra is, különben könnyen eltörhet.

MDF lap

Ez az anyag akár 3 mm vastagságú és akár 12 mm vastag is lehet.

Bár mindössze 3 mm-es vastagságával ez a legvékonyabb, ne becsüljük alá a 3 mm-t, a keménysége nem túl nagy az 5 mm-es dupla szürke laphoz képest. Mivel fából készült, sokkal keményebb, mint a többi. Így a 12 mm-es MDF súlya majdnem megegyezik a tégláéval. Ezért is fontos odafigyelni a felvételre és a használatba vételre, különben nagyon fájdalmas lehet megütni vagy megütni.

Néhány vásárló azon is tűnődik, hogy miért sokkal drágább ennek a hasonló méretű és vastagságú tortaformának a szállítása, mint másoknak. Az egyik ok az, hogy nehezebb, a másik ok pedig az, hogy fa alkatrészeket tartalmaz. Áruvizsgálati díjat kell felszámítanunk, mielőtt exportálhatnánk. Tehát összességében sokkal drágább, mint a piacon kapható többi papír tortaforma.

Mi az a tortadob?

Valójában a tortadob egyfajta tortalap. Elmondható, hogy a kettő a befogadás és a befogadás viszonyában áll. A tortadob hatóköre sokkal kisebb, mint a tortalapé.

A tortadobok főként hullámkartonból készülhetnek. Néhány dupla szürke kartont használnak a hullámkarton illesztéséhez, hogy kemény tortadobokat készítsenek, és néhány vastag MDF-et is tortadobnak neveznek.

A tortakartonhoz képest ez az univerzális szó, a tortadob jobban megkülönböztethető, mivel elég vastag, általában körülbelül 12 mm. Más vastagságokat is tudunk készíteni, a hullámkarton vastagsága akár a 24 mm-t is elérheti, jelenlegi készletünk nagy része 12 mm, és vastagabb stílusokra van szükségük, és azok az ügyfelek is kérhetnek tőlünk árajánlatot.

Tökéletes esküvői tortához vagy réteges tortához. Azt is teszteltük, hogy egy 12 mm-es tortalap elbír-e 11 kg-os súlyzókat, amelyeket aztán a többrétegű torta megtartására használnak. Nem lehet probléma. Ez egy átlagos tortalap is, ami nem tud egy dolgot csinálni.

Ráadásul a tortalap díszítéséhez, ha azt szeretnéd, hogy a szalag körülvegye, akkor a vékony tortalapon körülvenni túl csúnya, csak ez a fajta vastag tortalap tudja éppen csak megtartani.

Összefoglalva, a tortadob valójában a tortalap egy részhalmaza, amely vastagabb, mint a hagyományos tortalap. Ezenkívül felsoroltunk néhány módszert a tortalapok használatára, remélve, hogy némi referenciát nyújtunk.

Ezekre szükséged lehet a rendelés előtt

A PACKINWAY teljes körű szolgáltatást és termékválasztékot kínál a sütőiparban. A PACKINWAY-nél személyre szabott sütési termékeket vásárolhat, beleértve, de nem kizárólagosan, a sütőformákat, eszközöket, dekorációkat és csomagolásokat. A PACKINWAY célja, hogy szolgáltatást és termékeket nyújtson azoknak, akik szeretik a sütést és a sütőiparnak szentelik magukat. Attól a pillanattól kezdve, hogy úgy döntünk, hogy együttműködünk, elkezdjük megosztani az örömöt.