A tortalap a tortakészítés alapja.Egy jó torta nem csak jó alátámasztást adhat a tortának, hanem virtuálisan is sok pontot adhat a tortához.Ezért nagyon fontos a megfelelő tortalap kiválasztása is.
Sokféle tortalap-típust bemutattunk korábban, de nem mutattuk be alaposan a különböző típusú tortalapok alkalmazható forgatókönyveit.Ez a cikk részletesen bemutatja őket.
Torta alaplap
A fő jellemzője, ami megkülönbözteti ezt a tortalapot a többi tortalaptól, egyszerűen az, hogy a tábla széleit nem borítja papír, és a színréteget hozzáadják az alapanyaghoz.
Ezért a többi tortalaphoz képest olaj- és vízálló képessége biztosan semmi más, amíg a víz vagy az olaj oldalra folyik, fennáll annak a veszélye, hogy a deszka beázik, ezért használat közben is szükség van fokozott figyelmet fordítani az ilyen helyzetek elkerülésére.
Azt gondolhatja, hogy ez a tortalap nem drága.Nem baj, ha eltörik, de egy kis odafigyeléssel tovább bírja és jobban megéri a pénzt, akkor miért ne?Továbbá, mivel nem drága, a kiskereskedelmi üzletek a teljes csomagot eladják, és a minimális nagykereskedelmi rendelési mennyiségünk viszonylag magasabb, mint a többi tortalapoké.
Például a hullámkarton tortalapokhoz méretenként csak 500 darab, míg ehhez 3000 darab szükséges.Bár a mennyiség nagy, az ár valójában nagyon kedvező.Mivel sok munkaköltség és anyag kevesebb, így ha nagy a mennyiség, akkor sem lesz magasabb az ára, mint a hullámos tortadobé.
Jelenleg kétféle anyag áll rendelkezésünkre ennek a tortalapnak az elkészítéséhez, az egyik hullámkarton, a másik dupla szürke tábla.
Hullámos tortalaphoz 3mm-es és 6mm-es, ezt a 2 vastagságot tudjuk megcsinálni.A 3mm-esre 2kg-os, a 6mm-esre lehet nehezebb tortát tenni, de nem lehet nehéz tortát rakni, ennek az anyagnak a tulajdonságai miatt is, a hullámkartonnak saját szemcséje van.Ha nehéz tortát akarsz tenni, akkor nagyon meghajlik.
Dupla szürke tortalaphoz 1mm, 2mm, 3mm, 4mm, 5mm stb.Az 1 mm-es dupla szürke tortalap deszka a lazac tartására is használható, 1 oldalsó arany és 1 ezüst oldalsó, saját ízlése szerint.Ennek a tortalapnak az anyaga keményebb, mint a hullámos tortalapé.Egy 4-5 kg-os sütemény súlyát elbírhatod vele.Természetesen a nehezebb tortákat is vastagabb tortalappal kell alátámasztani, ez a legjobb.
Tortadob
Ez is hullámkartonból készült, és sok cikkben említettük.Azt hiszem, sokan használtak már ilyen tortadobot, de a vastagsága többnyire 1/2 hüvelyk.Valójában többféle vastagságot is készíthetünk, nem csak egy vastagságot.
A legtöbbnek azonban meg kell felelnie az anyag tulajdonságainak, mert a hullámos alapfelület 3 mm-től kezdődik, ezért ezt a tortalapot leginkább a 3 mm többszöröse körül készítjük, a speciális vastagság 8 mm és 10 mm, anyagaik kissé eltérőek lesznek. .
Nagyszerűek nehéz torták, esküvői torták és réteges torták szállítására.A 3 mm és a 6 mm azonban nem ajánlott.Ugyanolyan vastagságúak, mint a hullámos alaplap, de a széleket és az alját még egy réteg fóliával fedjük, így vastagabbnak és nem túl vékonynak fog tűnni.Más vastagságok nagyon erősek.Kipróbáltuk a 12 mm-t, amely akár 11 kg-os súlyzókat is elbír hajlítás nélkül.
Ezért néhány esküvői torta készítésére szakosodott üzletnek javasoljuk a hullámos tortadob kipróbálását.A hullámos tortadob segítségével megszabadulhat attól az aggodalomtól, hogy a tortadob megsérül, mert nem bírja a nehéz tortát, és nem kell több, nem túl vastag tortalapot egymásra rakni egy nehéz torta megtartásához, majd a a torta kiesik a kezedből.Így ez egy nagyon jó termék, használat után nem kell aggódni.
MDF tortalap
Ez egy nagyon erős deszka, mert a tábla némi faanyagot tartalmaz, így nagyon erős és megbízható.A 11 kg-os súlyzónak mindössze 9 mm-re van szüksége a tartáshoz, ami kevesebb, mint 3 mm a 12 mm-es hullámos tortadobhoz képest, így elképzelheti, milyen erős és robusztus.Tehát ez a nehéz torták, többszintes torták és esküvői torták fő ereje is.A 9mm mellett 3mm-től 6mm-ig is készítünk, összesen 5 vastagságot.
Gyakran összehasonlítják egy dupla szürke süteménytálcával.Dupla szürke tortalap dupla szürke alaplapból, csomagolt papírral és alsó papírral.Könnyebb, mint az MDF tortalap, teherbírása pedig rosszabb, mint az MDF, de jól helyettesíti az MDF tortalapot is.Ez mindig is gyakorlati tudásunk volt.
Általában vastagabb táblákat választhat nagyobb méretekhez;egy tortatábla méretéhez az anyagtól függetlenül a legjobb, ha a tortánál két centivel nagyobb tortalapot választunk, így a torta köré némi dekorációt adhatunk, és szebbé varázsolhatjuk a tortánkat.Díszítéshez köszönőkártyákat, köszönőmatricákat stb. is elvihetsz tőlünk és a tortadeszkán a plusz helyre rakhatod.Tehetünk bele szörpöt vagy egyéb dekorációt is.
Ez a cikk sok hasznos kis tudást írt.Remélem, adhatok néhány referenciajavaslatot, de továbbra is gyakoroljon valódi tudásból.Sőt, több mint néhány alkalommal lesz tapasztalat, hogyan kell kiválasztani a megfelelő tortalapot.Már csak az első lépést kell bátorkodnom, aztán egyre gördülékenyebb lesz.Azt is kívánjuk, hogy több édességet és boldogságot szüretelhessen a sütés útján.
Várom, hogy legközelebb találkozzunk.Ez minden.
Ezekre szüksége lehet rendelés előtt
A PACKINWAY egyablakos beszállítóvá vált, amely teljes körű szolgáltatást és teljes körű sütési termékeket kínál.A PACKINWAY-ben személyre szabott sütéshez kapcsolódó termékeket vásárolhat, beleértve, de nem kizárólagosan a sütőformákat, szerszámokat, dekorációt és csomagolást.A PACKINGWAY célja, hogy szolgáltatást és termékeket kínáljon azoknak, akik szeretik a sütést, és akik elkötelezettek a sütőiparban.Attól a pillanattól kezdve, hogy az együttműködés mellett döntünk, elkezdjük megosztani a boldogságot.
Feladás időpontja: 2022.11.29