86-752-2520067
Minden lány arról álmodik, hogy pompás esküvője lesz. Az esküvőt virágokkal és különféle dekorációkkal díszítik. Természetesen lesz esküvői torta is. Ha csak az esküvői torta bejegyzésen keresztül kattintasz erre a cikkre, csalódni fogsz. A tortatartók kiválasztására szeretnék összpontosítani, nem az esküvői tortákra. De ha cukrász vagy, vagy esetleg magad szeretnél esküvői tortát készíteni, azt hiszem, ez a cikk hasznos lesz számodra.
Kezdetben érdemes átgondolni, hogy milyen tortát készítsünk. Elegánsat vagy egyszerűt és nagylelkűt. Valójában most már az esküvői tortának sem kell annyira elegánsnak lennie, mint korábban. A legtöbb menyasszony az egyszerűt és nagylelkűt szereti, így ha kezdő vagy, az esküvői torta elkészítése nem olyan nehéz, mert a torta alátámasztására vonatkozó követelmények nem olyan magasak; egyébként azoknak a cukrászoknak, akik továbbra is összetett, nyomólemezes esküvői tortákat szeretnének készíteni, tudunk biztosítani muffinokat. Nem olyan nehéz lyukakat készíteni a deszkákba, és csöveket a lyukakba illeszteni.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő tortalapot
A megfelelő tortadeszka kiválasztása egy másik lépés, amelyet el kell dönteni az esküvői torta stílusának meghatározása után. Az előző cikkekben többször is említettük, hogy mely tortadeszkák alkalmasak esküvői tortákhoz, de még mindig számos részletet kell figyelembe vennünk. Ezenkívül, a résztvevők számának kiszámítása alapján, hogy hány tortaréteget kell készíteni, ha 4 réteget készítünk, a felső réteg 15 cm, ami 10 főre elegendő, a második réteg 20 cm, a harmadik réteg 25 cm, ami 30 főre elegendő, az alsó réteg 30 cm, ami 45 főre elegendő. Ha egyszerűbbre vágyunk, nincs szükségünk több tortadeszkára a torta megtartásához minden rétegen, csak helyezzük a felső tortát az alsó tetejére. Ha nyomásos tortáról van szó, át kell gondolnunk, hogy milyen tortadeszkát használjunk ehhez a tortához. Az anyag, a méret, a szín és a vastagság mind figyelembe veendő tényezők.
Anyag
Az esküvői torta alsó és felső két rétegének anyagválasztásánál figyelembe kell venni a teljes torta súlyát. Általában tortadob és MDF választása ajánlott. A vastagsága vastagabb, az MDF keményebb. A felső réteg esetében választhat dupla szürke tortalapot, amely erősebb, mint a hullámkarton tortalap.
A hullámkarton és az MDF lap mellett kipróbálhatja az akril tortalapokat vagy más anyagokat is, de ezekhez az anyagokhoz képest úgy gondoljuk, hogy a papír tortalapok biztonságosabbak és megbízhatóbbak lesznek. De amíg megfelelően használják, nem lehet nagy probléma az élelmiszeripari minőségű tortalapok kiválasztásával. Ár szempontjából a papír tortalapoknak költséghatékonyabbaknak is kell lenniük. Jelenleg számos spot tortalapot is kínálunk eladásra. Ha bármilyen igénye van, a lehető leghamarabb konzultálhat velünk, hogy elkerülje a shortolást, és meg kell várnia a gyártást.
Méret
Egyrétegű tortához azt javasoljuk, hogy a tortánál 5 cm-rel nagyobb deszkát használjunk a torta megtartásához, de esküvői tortához jobb, ha a felső réteg deszkája körülbelül akkora, mint a torta, az alsó réteghez pedig továbbra is választhatunk a tortánál 5 cm-rel nagyobb deszkát a torta megtartásához. A tortadobok és az MDF lapok többféle méretben kaphatók, így ha nem többrétegű tortát készítesz, de mégis olyan tortát szeretnél, ami 75 főt kiszolgál, kipróbálhatsz egy 75 cm-es egyrétegű tortát dob vagy MDF lap segítségével.
Szín
A színillesztésről, vagy mondd el, milyen színű tortát szeretnél készíteni, és mi segítünk eldönteni, hogy milyen színű tortalapot válassz. Ha jól illik a szín, akkor pont olyan, mint a ruhák. Még ha a torta nem is olyan finom, jó áron el lehet adni. A színillesztés is egy viszonylag mély tudás, amit folyamatosan tanulnunk kell.
Általában fehér tortához választhatunk ezüst vagy kék tortalapot, a színillesztés jobb lesz. Ha a sima ezüst tortalapot választjuk, az fénytörést mutat, és elegánsabbnak tűnik a torta. Bár sok vásárló úgy gondolja, hogy a sima felület könnyen csúszik, valójában ez a probléma a használattal van, nem pedig a sima felület miatt. Természetesen mi a matt felületű változatot is ajánljuk, a matt változat elegánsabbnak tűnik, különösen a matt fehér MDF. Szeretettel ajánljuk vásárlóinknak, hogy vásárolják meg, és nem csak a torta díszítésére, hanem más dekorációként is használható.
Vastagság
Ha tortaformát választasz, az alsó rétegnek 12 mm-es vagy annál vastagabbnak kell lennie. MDF tortalap esetén 6 mm-es vagy annál vastagabbnak ajánlott. A felső rétegek vastagságát a torta becsült súlya szerint választhatod, a felső rétegnek pedig választhatsz 6 mm-es hullámkarton tortaformát vagy 3 mm-es MDF tortalapot. Természetesen ez azokhoz az esküvői tortákhoz való, amelyeket meg kell emelni. Nagyobb, egyrétegű tortákhoz a 12 mm-es tortaforma vagy a 6 mm-es MDF tortalap megfelelő.
Egy szóval, a tortalap kiválasztása elsősorban a torta súlyához és méretéhez kapcsolódik, valamint a torta mintájához is. Amíg ezeket figyelembe vesszük, alapvetően semmi sem fog rosszul sülni el.
Remélem, ez a cikk némi útmutatást adott a sütéshez. Ha bármilyen szabálytalanságot talál, várom a visszajelzését.
Ezekre szükséged lehet a rendelés előtt
A PACKINWAY teljes körű szolgáltatást és termékválasztékot kínál a sütőiparban. A PACKINWAY-nél személyre szabott sütési termékeket vásárolhat, beleértve, de nem kizárólagosan, a sütőformákat, eszközöket, dekorációkat és csomagolásokat. A PACKINWAY célja, hogy szolgáltatást és termékeket nyújtson azoknak, akik szeretik a sütést és a sütőiparnak szentelik magukat. Attól a pillanattól kezdve, hogy úgy döntünk, hogy együttműködünk, elkezdjük megosztani az örömöt.
Közzététel ideje: 2023. február 3.